1月3日，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織人員深入部分超市、幼兒園開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，全力營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

在家家利超市、美特鮮超市、東方娃娃幼兒園，執(zhí)法人員對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)量大的肉類、乳制品、糧油、水果、糕點(diǎn)等食品進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，詳細(xì)查看了食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品標(biāo)簽、進(jìn)貨渠道、檢驗(yàn)報(bào)告等信息，確保食品來(lái)源可溯、質(zhì)量可靠。同時(shí)還深入食堂后廚，對(duì)食品原料采購(gòu)、加工制作過(guò)程、餐具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了嚴(yán)格把關(guān)。

執(zhí)法人員要求，相關(guān)負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理和從業(yè)人員培訓(xùn)，嚴(yán)格規(guī)范操作流程，嚴(yán)防問(wèn)題食品流入市場(chǎng)，確保廣大市民和師生飲食安全。

下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，強(qiáng)化節(jié)日期間食品安全檢查，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為，全力守護(hù)人民群眾舌尖上的安全，切實(shí)保障人民群眾度過(guò)歡樂(lè)、祥和、平安的節(jié)日。